Dernièrement à Sympart...

Après avoir rendu visite aux abeilles, les enfants dont certains étaient en tenue d’apiculteur sont allés récupérer les cadres qui contiennent le miel. Ensuite ils se sont dirigés sous le hangar du centre technique pour s’éloigner des ruches et pouvoir ainsi extraire le miel tranquillement sans que les abeilles ne viennent réclamer leur dû.

Les enfants ont chacun leur tour, à l’aide d’une griffe, enlevé la cire qui recouvre les alvéoles situées sur le cadre pour ainsi libérer le miel emprisonné. Il faut avouer que certains y arrivaient mieux que d'autres. 

Une fois cette étape effectuée sur l’ensemble des cadres, ceux-ci ont été disposés dans une centrifugeuse qui permet de récupérer le miel par la seule force centrifuge et surtout à la force des bras pour pouvoir tourner la manivelle de la machine.

Après cette étape, il n’y a plus qu’à récupérer le miel en le filtrant pour récupérer les derniers résidus de cire.

L’étape ultime est la mise en pot. Malheureusement l’année 2021 n’est pas une année de miel. Le miel devait être vendu lors du téléthon afin de récolter des fonds. La récolte était trop petite pour permettre une vente. La bonne nouvelle ? Chaque enfant est partie afin un pot de miel et tous sont repartis heureux d’avoir participer à la récolte du miel.

Merci à l’apiculteur de nous avoir permis de découvrir ce métier et nous nous sommes donnés rendez-vous l’année prochaines avec, espérons, beaucoup plus de miel !